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　　初次成立可逃溯的食安能力数据库。组委会深度融合《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事操做规范》等律例要求，设备设备清洗消毒、进货检验等高频考点，南京大学代表队以89.65分染指集体冠军，（图片由陈旭东授权发布）每日一词 收集身份认证 cyberspace ID authentication赛事采用“全员练兵+精英选拔”双轮驱动模式。南京栖霞区以立异赛事建立食安共治新款式。决赛依托智能答题系统，为新时代校园食物平安管理供给了可复制的实践范本。数据显示，该模式使辖区高校食安办理人员参训率达100%。