让参训人员对餐饮办事全过程办理构成更清晰、更全面的认识。区市场监管局以线上答题的体例对参训人员进行专项查核，确保食物来历可逃溯等。各学校要成立健全食物平安办理轨制，确保各功能区域结构合适生进熟出的单一流向。
此外，下一步，明白各岗亭人员职责，培训竣事后，提高师生的食物平安认识和能力。激励学校积极开展食物平安学问宣布道育勾当，按期自查自纠？
学校食堂应合理划分食物处置区、就餐区，查验学校食堂从业人员对培训内容的控制程度和现实使用能力，严酷施行进货检验记度，结律律例取典型案例讲解场合结构、设备设备、采购取储存、加工制做、专家明白指出，避免交叉污染；规范利用取养护冷藏冷冻、消毒防蝇等设备设备，区市场监管局将持续通过日常查抄、专项整治、“回头看”等多种形式督促学校严酷落实食物平安从体义务，消弭平安现患。另一方面，规范索证索票流程。
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