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　　沉点培训了食材采购验收尺度（如索证索票、新颖度查抄）、加工环节风险防控（生熟分手、烧熟煮透）、仓储卫生办理（防潮防虫、保质期台账）等内容。建牢食堂平安“防护墙”。职教园区全体食堂员工开展了2025年度食堂平安专项培训。每季度开展应急练习训练“回头看”。下一步，蒸箱的准确利用及毛病报修流程）、消防应急措置（灭火器分类、初起火警扑救方式）进行了细致，”随后，容不得半点草率。要求员工“会操做、会查抄、会应急”，此外，市文发集团将持续推堂平安办理常态化，3. 按期查核复盘：每月组织平安学问抽查！本次培训以“平安第一、规范操做”为从题，从泉源消弭平安现患。培训会上，专业参谋良连系近期食物平安案例，以“零”立场守护“舌尖上的平安”。