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　　抽取各類即食餐飲食物、糧油食物等。並公佈有關事务。評估當中的食安風險，並依據本澳市場畅通的食物種類和特點，整體及格率達百分之九十九以上。為保障本澳出售食物的食用平安，總結客岁全年，有十個樣本未能通過檢測，當中有兩個樣本未能通過檢測，市政署持續透過常規食物監測機制，市政署於二○二四年第四时市售食物常規抽檢計劃中，有關二○二四年常規食物檢測結果已上載至食物平安資訊網 ，亦即時發出新聞稿公佈有關情況。要求本澳商戶停售及銷毀有問題產品，總結二○二四年食物檢測結果，阻截風險延伸。一般市售食物與餐飲即食食物編制抽檢計劃。市政署正在市道共抽檢了二千三百八十四個食物樣本，當中包罗一百七十個時令節日食物樣本、一千一百四十一個一般市售食物樣本、一千○七十三個餐飲食物樣本？整體及格率達百分之九十九以上。市政署已對不及格樣本做即時跟進處理，抽檢範圍包罗各區外賣店、飲食場所、零售場所等，歡送公眾瀏覽詳情。當中檢出一款瓶裝魚露含過量沉金屬鎘及一款預包裝金針菜含過量二氧化硫，共抽取了五百三十二個食物樣本進行檢驗，正在二○二四年第四时合共抽取五百三十二個樣本進行化學、微生物學檢驗，市政署已即時採取跟進办法，來源及製備流程；市政署正在市道上合共抽取了二千三百八十四個食物樣本，市政署已即時指令商戶停售、銷毀涉事產品及貨源，其餘樣本未見異常。